Set Barbecue Opinel

- Le couteau fermant N°12 B : une nouvelle taille de couteau avec une lame de 16 cm en acier inoxydable et un manche en bois de hêtre robuste issu de forêts françaises. Il est équipé d'une virole de sécurité permettant de bloquer la lame en position ouverte et fermée. Il possède également un décapsuleur en bout de manche permettant d'ouvrir les bouteilles mais aussi de suspendre le couteau.

- La Spatule + : la spatule en acier inoxydable finition stonewashed s'insère sur le manche du couteau N°12 B et se bloque avec la virole. Sa grande surface (8,5 cm x 20 cm) permet de ramasser rapidement les aliments. Elle possède un angle étroit et un biseau sur les deux côtés pour séparer ou racler.

- La Pince XL : la pince en acier inoxydable finition stonewashed fait 40 cm de longueur, assurant une manipulation facile et sécurisée. Sa tête asymétrique permet d'agripper les grosses pièces avec l'angle large cranté et de saisir les plus petites avec l'angle étroit. Elle possède également une fente lève-grille au talon.

Longueur Lame

16 cm

Acier Inoxydable Martensitique

Dureté 55-57 HRC. Origine Europe.

L'acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.

La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion (l'usure) qui lui permet d'affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage. L'acier inoxydable présente l'avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d'usage ordinaire contrairement à l'acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu'il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, agent lessiviel …).

Lame Yatagan

La lame traditionnelle de l'Opinel est dite lame Yatagan. Sa forme est inspirée d'un sabre turc, à la pointe relevée. La lame est meulée selon un profil bombé exclusif qui garantit la robustesse de la lame et permet des réaffûtages performants.

Manche

Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu d'exploitations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'un aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.

Bague de Sécurité

Inventée en 1955 par Marcel Opinel, la bague de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux fermants à partir du N°06. Découpé dans de l'acier inoxydable, le Virobloc est constitué de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante. En plus du blocage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport).